北海道は道民から熱い支持のある老舗お菓子メーカーがたくさんありますが、わかさいもも昔から道民に愛されてきた銘菓です。
そのわかさいもを輩出するわかさいも本舗から、なんと期間限定の皮付きスイートポテトが販売されているということで、さっそく食べてみました！
感動のスイートポテト体験を皆さんと共有したいと思いますので、ぜひご覧ください♪
道民が大好きなおすすめのお菓子もご紹介します。
小さな昆布がこんにちは…！？銘菓わかさいも
わかさいもと聞けば、道民にはおなじみのお菓子ですが、まずは基本情報から。
わかさいもというお菓子を輩出するのは、わかさいも本舗。
洞爺湖温泉の名物を作ろうと、創業者若狭函寿（わかさはこす）氏が1930年に生み出したお菓子です。
「サツマイモのとれない地域で焼き芋を作りたい」という思いから、白あんを焼き芋に見立てたお菓子を作ります。
この白あんの原材料は、北海道の高級採豆「大福豆」。
雪のように白い豆のほくほく感はまさに焼き芋のよう。
焼き芋の繊維感まで再現するため、これまた北海道産の刻み昆布を練りこんでいます。
表面に醤油を薄く塗って、香ばしく焼き上げているので、ほんのりと焼き芋の香りがしてくるような…。
私も最初に見たときは、「何のお菓子だろう…？」と見た目からは想像もつかなかったです笑
しかし、食べてみると香ばしさの中に甘くてふんわりしっとりな白あんがとても美味しいんですよ。
そしてたまに出会う刻み昆布の意外性笑
昆布のうま味成分までしみだしているような、まろやかな美味しさです。
コロンと小さめのお菓子なので、目の前にあるとつい５～６個平気で食べてしまいます笑
見た目がシンプルなので、仏壇菓子としてしか出会いませんが、焼き芋を模して造られたと知ると、とたんにミニチュア感がなんとも愛らしいお菓子です。
さて、そんなわかさいも本舗が、本来作りたかった焼き芋を、さらに発展させてスイートポテトを作ったと知ったら、買わずにはいられませんね笑
わかさいも本舗の本気｜皮付きスイートポテト
こちらの皮つきスイートポテトは、サツマイモをくりぬいた部分に、サツマイモ、卵黄、生クリーム、バターを使った濃厚なスイートポテトがたっぷり詰まっている、贅沢なお菓子です。
サツマイモの香りだけでなく、バターや生クリームの香りが優しく、なめらかでしっとりしたスイートポテトに仕上がっています。
驚くべきは、皮の部分。
皮の内側に、厚めにサツマイモが残っているのですが、それさえもしっとり柔らかで、とても甘い。
焼き芋屋さんで買う焼き芋は、皮が硬くて食べにくい印象ですが、こちらは皮までしっとり美味しく食べることができました♪
冷やしても温めても美味しいということで、まず最初に温めて、バニラアイスを乗っけて食べましたが、もちろんのこと悶絶。
でも、冷やしたものをそのまま食べて、このバニラアイスのっけを後悔しました笑
このスイートポテトは、バニラアイス不要。
それそのものが美味しすぎて、バニラアイスのっけが完全に下位互換となってしまうのです笑
期間限定ということなので、今の時期しか食べられない逸品です。
手に入れられた皆さんは 絶対に、そのまま食べてください笑
我が家も次回は温めたバージョンをそのまま食べたいと思います笑
芋が好きなのかな…笑 芋尽くしなわかさいも本舗
わかさいも本舗からは、ほかにも魅力的なお菓子がたくさん展開されています。
ここからは、レギュラー商品の中からおすすめのお菓子をご紹介します♪
ド定番は外さない！おいしいまんじゅう
北海道産の小豆を使ったお菓子はたくさんありますが、わかさいも本舗の「おいしいまんじゅう」は、皮にもこだわった本当に美味しいお饅頭です。
北海道産の小麦を100％使った皮は、香ばしい醤油と黒砂糖が練りこまれ、それはそれはむっちりと蒸しあがっています笑
おまけに北海道産の小豆を使ったあんこがこれまたねっとりと濃厚に仕上がっているので、全体的に超むっちりさん笑
思わず「めんこい♡」と言いたくなるようなまるっとむちっとしたお饅頭は、まさに北海道銘菓にふさわしい完成度です。
あんことサツマイモの黄金コラボ！あんぽてと
皮付きスイートポテトは、大変残念なことに期間限定商品…泣
この味を一年中食べられたらなぁ…。
そんな声に、全力で答えてくださったのが、「北海道あんぽてと」です。
おいしいおまんじゅうに使われている北海道産あんこを、サツマイモ餡で包んだこちらのお菓子は、スイートポテトとは別物の絶品お菓子です。
あんことサツマイモ餡は全く喧嘩せず、むしろしっかりニコイチで混ざり合う…。
触感が生チョコのようなねっちり感。
あんぽてとも、私は５～６個いけちゃいます笑
あんぽてとは、季節によって「あんまろん」になったり「あんぽてとショコラ」になったり、絶対美味しい組み合わせになってくるのが魅力的。
ファンを絶対に離さない展開に、今後も注目です♪
サツマイモへの憧れは、こだわりの原動力
わかさいも本舗はもはや「サツマイモオタク！？」と思ってしまうほど、サツマイモへの憧れを、こだわりのお菓子に進化させている素敵な会社ですね。
今回ご紹介したお菓子は、どれも有名で、道民も大好きなお菓子です。
わかさいものCMは、長年小日向文世さんが出演してくださっていて、わかさいもと言えば小日向さんのイメージで定着しています♪
北海道は、星となっているお菓子メーカーがありすぎて、どこを紹介しても北海道の星になってしまうんですが笑
これからも、北海道の星の一つであるわかさいも本舗が生み出すこだわりの美味しさを楽しんでいきたいと思います♪
わかさいも本舗は、洞爺湖本店をはじめ、新千歳空港や札幌駅にも店舗があるので、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
一部ではありますが、オンラインショップでも商品を購入できますので、なかなか北海道に来られない方は、ぜひご賞味ください♪
おまけ｜子どもたちとシェアする我が家のおやつ事情
私はいわゆる仏壇菓子と言われる渋めのお菓子が大好きなんですが、私が食べているともれなく子どもたちも寄ってくるので、子どもたちとシェアして食べています笑
基本的には仏壇がある祖父母の家で食べることが多い仏壇菓子ですが、私は普段からチョイス笑
子どもたちも、私とシェアして食べているおかげか、すっかり仏壇菓子好きになって、お饅頭やあんこ系のお菓子も喜んで食べます笑
家族で一口ずつシェアすると、一度に何種類もお菓子を食べられて楽しいですよね。
たまには一人で一個丸々食べたいな…と思いながら、一口サイズシェアを楽しんでいるのでした。
皆さんは、渋めのお菓子食べますか？
好きなお菓子があったらぜひシェアしてください♪
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