北海道は食べ物が美味しいことで有名ですが、実は“お菓子”も名品ぞろい。
その中でも道民に長く愛されているのが、今回ご紹介するお菓子メーカー『柳月』です。
三方六やあんバタサンなど、普段のおやつにもお土産にもぴったりの魅力がたくさん。
北海道のお菓子が好きな方は、ぜひ読んでみてくださいね♪
柳月の歴史｜帯広生まれのお菓子メーカー
柳月は、六花亭と同じく帯広で誕生したお菓子メーカーです。
創業は1947年。
戦後間もない帯広では、ほかにも多くのお菓子メーカーが生まれ、まさに”激戦区”だった時代。
そんな中で柳月は、アイスキャンディーの販売からスタートし、和洋折衷のお菓子づくりに挑戦。
地元での人気を着実に広げ、やがて北海道全体へとファンを増やしていきます。
1968年には看板商品となる 三方六 が誕生。
1988年には三方六が モンドセレクション最高金賞 を受賞し、北海道のお菓子メーカーとしての存在感を一気に高めました。
十勝産の砂糖や牛乳、小豆など、素材は北海道産にこだわり続けています。
北海道愛が強い道民としては、地元の素材を大切にしてくれているだけでも嬉しいのですが、味もやさしくて本当に美味しい。
だからこそ、柳月は自信をもっておすすめできるお菓子メーカーなんです♪
柳月三大銘菓 三方六・あんバタサン・バスキューを紹介！
柳月のお菓子はどれも美味しくておすすめなのですが、ここからは特に人気の三大看板商品、三方六・あんバタサン・バスキュー の魅力をご紹介していきます。
お土産にも普段のおやつにもぴったりなので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね♪
チョコレートとの相性が抜群！三方六
柳月といえばまず思い浮かぶのが、この『三方六』というバウムクーヘンです。
三方六という名前は、北海道の暮らしに欠かせなかった“薪”が由来。
薪の木口の三方がそれぞれ六寸（約18cm）だったことから、この名前がつけられたそうです。
バウムクーヘンの年輪模様は薪の木目を、表面のチョコレートとホワイトチョコのマーブル模様は白樺を表現しています。
見た目にも北海道らしさが詰まったお菓子です。
生地はしっとりやさしい甘さで、コーティングのチョコレートとの相性が抜群。
常温でもふっくら美味しいですが、冷やすとチョコがパリッとしてまた違う美味しさが楽しめます♪
季節やイベントごとに限定フレーバーも多く、毎回新しい味に出会えるのも魅力のひとつ。
定番の三方六は食べやすいサイズの『三方六の小割』として販売されていますが、薪割り用語の“原寸大”サイズも存在します。
あんことバターは正義！新しい看板商品あんバタサン
北海道民にとってもまだ“新しい”イメージがありますが、すでに人気を確立している看板商品が『あんバタサン』です。
2018年頃に発売されたお菓子で、こだわりのあんこと北海道産発酵バターを合わせたクリームを、さっくりほろっとしたサブレで挟んだもの。
私も大好きで、つい最近子どもたちと一緒に食べました♪
クリームは、小豆のやさしい香りと濃厚なバターがとてもなめらかに合わさっていて、あんこバター好きなら絶対ハマる味。
サブレはさっくりほろほろの食感で、少し時間をおくとしっとり系に変化します。
小麦の香りがふわっとして、あんこバターの風味を邪魔しない程度の塩気が絶妙です。
小さなお子さんでも食べやすい味だと思います。
公式のおすすめ通りに“冷やして”食べてみたところ、クリームがより濃密になってとても美味しかったです♡
バスクチーズケーキの最高峰！？トカチック・バスキュー
見た目以上にずっしりと重たく、まるで高級洋菓子店のチーズケーキのような存在感を放つのが、柳月の『トカチック・バスキュー』です。
外側はしっかり焼き色がついて香ばしく、中はとろっと濃厚。
“バスクチーズケーキ好き”の方にはたまらない、コク深い味わいが特徴です。
十勝産のクリームチーズを使っていて、ミルクのコクがしっかり感じられるのに、後味は意外と軽やか。
甘さも控えめなので、チーズの旨みがしっかり引き立ちます。
サイズは小ぶりですが、ひとつで満足感がある濃厚さ。
コーヒーや紅茶との相性も抜群で、ちょっと贅沢したいおやつ時間にぴったりです♪
冷やして食べるとより濃密に、常温だと香りがふわっと広がるので、気分に合わせて楽しめます。
北海道の素材にこだわった根強い人気のお菓子メーカー
ここまで、北海道のお菓子メーカー『柳月』の魅力をご紹介してきました。
空港でよく見かけるお土産といえば六花亭やロイズ、白い恋人などが有名ですが、その強豪メーカーにも肩を並べる“道民からの根強い人気”を誇るのが柳月です。
やさしい美味しさと、北海道産素材へのこだわりが詰まったお菓子がたくさんあります。
今回ご紹介した三大看板商品は、オンラインショップでも購入できます。
北海道に来られない方でも気軽にお取り寄せできるので、ぜひ一度味わってみてください。
きっと満足していただけると思います♪
おまけ｜柳月好きはぜひ、帯広の本店へ！
以前、帯広にプチ旅行に行った際に柳月の本店へ立ち寄りました。
本店限定のお菓子があったり、体験ブースがあったりと、店内には美味しそうなお菓子がずらり…♡
帯広は“胃袋が足りなくなる”隠れ名スポットなので、大人数で行くといろいろな味をシェアできて楽しいと思います。
柳月本店でも、端から端まで買いたくなるほど魅力的なお菓子ばかりで、でもお腹はすでに満腹で…笑
どれを買うか厳選するのが大変でした。
道中のおやつにもぴったりなので、帯広に遊びに行かれる方はぜひ立ち寄ってみてください♪
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